マクロビパーティーメニューレシピ⑤
このスープはクシマクロビオティックアカデミィで習いました。
あんまりおいしかったので、習ったその日に材料のスプリットピー（グリンピースの皮を取って乾燥させたもの）を衝動買いして帰りました。
すぐに作ってみて家族に大好評だった折り紙つきのスープです。
今回はクシマクロビオティックで習ったものを、少しアレンジしてありますので、材料だけ記しておきます。
[材料]（４～５人分）
スプリットピー・・・・・１/２カップ（洗っておく）
昆布・・・・・・・・・・５cm（小さく切る）
玉ねぎ・・・・・・・・・１/２個（サイの目切り）
長ねぎ・・・・・・・・・１０cm（サイの目切り）
長いも・・・・・・・・・５ｃｍ（サイの目切り）
パセリの茎（香り付け）・３～４本（最後にとり出す）
水・・・・・・・・・・・８００ｃｃ
塩・・・・・・・・・・・適量
しょうゆ・・・・・・・・少々
パセリ（飾り用）・・・・少々（みじん切り）
長ねぎとパセリの茎を入れたのはセロリが手に入らなかったから！
玉ねぎと長ねぎを両方入れるのもどうかと思ったのですが、でもとってもおいしかったです。
絶対に玉ねぎだけでも出ない味だし、長ねぎだけでも出ない味だ！（と、言い張る....
）ポロねぎを使ってもおいしくできそうです。
ランキングに参加しています。下のバナーをクリックしてくださいな。あなたの１クリックが得点になり、励みになってがんばれます！
