マクロビパーティーメニューレシピ④
パンにはバターやマーガリンをぬらないので、かぼちゃのディップを用意しました。
ノンオイルでヘルシーに作ってみました。
[材料]
かぼちゃ・・・・・・・１/８個（１口大に切り皮を取る）
水・・・・・・・・・・少々
豆乳・・・・・・・・・５０～１００cc
塩・・・・・・・・・・少々
しょうゆ・・・・・・・少々
こしょう（好みで）・・少々
[作り方]
１．かぼちゃを鍋に入れ、底から１cm位水を入れてやわらかくなるまで煮る。
２．やわらかくなったら水分を完全に煮飛ばす。
３．フォークの背でかぼちゃをつぶし、豆乳を加えてやわらかくし、調味料で味をつける。
４．弱火で２分ほど味をなじませる。途中、水分が少なくなったら豆乳を加える。さましてから器に盛る。
※かぼちゃの皮は今回は取りましたが、皮ごとつぶしてもよいです。
簡単にできる割に人気のある１品です。
こどものパーティーだったら甘い味付けにして、レーズンやシナモンを入れてもいいですね！
ランキングに参加しています。下のバナーをクリックしてくださいな。あなたの１クリックが得点になり、励みになってがんばれます！
(^ー^)/こんにちは!!
かぼちゃのディップですか。
思いつかなかったですが、美味しそうですね！
洋風のお料理上手ですね(⌒-⌒)ニコニコ
ディップもいいですね♪
ありがとうございます。普段はどうしても同じような物ばかり作ってしまうので、せっせと勉強してレパートリーを増やしたいと思っています。
こんにちは！
かぼちゃ、おいしいですよね～！私も大好き！でも、毎日かぼちゃ料理を続けると、下の子の顔が黄色くなっちゃうから、気をつけています。うっ！今日も黄色い！