ホントにごめんなさい！
すっごい簡単なんです。
レシピなんて言うのもはずかしいくらいです．．．．。
夕食の時間がせまっているのに、
「たいへーん！まだなんにもできてなーい！」
とか、
「うわー！お豆腐しかないー！」
なんていう時に、すごーく助かるメインディッシュです。
［材料］
ごま油・・・・・・・少々
しょうが・・・・・・１かけ（すりおろす）
ねぎ・・・・・・・・半本（みじん切り）
干ししいたけ・・・・２～３枚（みじん切り）
木綿豆腐・・・・・・１丁（１口大に切る）
好みの味噌・・・・・大さじ１と１／２
しょうゆ・・・・・・少々
昆布しいたけダシ・・１００～１５０ｃｃ
葛粉・・・・・・・・小さじ２
昆布しいたけダシ・・少々
唐辛子・・・・・・・少々（お好みで）
［作り方］
１．なべにごま油を熱し、しょうがとねぎを入れて炒める。
２．干ししいたけ（昆布しいたけダシをとる時に使った物。なければ生しいたけでもＯＫ）を入れてさらに炒める。
３．味噌、しょうゆ、昆布しいたけダシを混ぜたものを入れ、豆腐を入れてふたをする。
４．豆腐に火が通ったら、ダシで溶いた葛粉を回しいれ、２～３分煮る。
※唐辛子を入れる場合は１で入れる。
私は木綿豆腐の買い置きがない時、絹ごしで作っちゃいます。
それはそれでおいしいでーす！
それから、もっと横着したい時は、味噌としょうゆをダシ汁に混ぜる時、いっしょに葛粉も混ぜちゃいます。あとから、豆腐をからめて終わり！
あ～！パトリシオ先生におこられちゃいそうー
本格的に作りたい方は、セイタンミンチとかを入れてください。
作ってくれてありがとう
min-tさんが簡単マーボー豆腐を作ってくださいました。ビックリするくらいおいしくて、
ご主人が何回も、「これ、おいしいねぇ」って言ってくださったとのこと、感激です！
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昨夜、スミレコさんのレシピで
簡単マーボー豆腐を作りました！
ビックリするくらいおいしくて、
主人は何回も、「これ、おいしいねぇ」って言ってくれました。
（主人は、まだマクロ料理に抵抗があります・・・）
調味料も、少なくてこんなおいしい料理ができることを、
教えていただきありがとうございました♪
今後、うちのマーボー豆腐はこれに決まりです！
息子にも、もう少し大きくなったら食べさせたいです☆
まあ！うれしい！あんまりうれしくて、コメントを読みながらニンマリしていたら、夫に「何わらってるの？」と言われてしまいました！
私の家族はもうマクロの味に慣れてしまっているので、マクロビアンではない方にはおいしくないのかもしれないね、などと話していつも心配しているのですが、ご主人様においしいとお褒めいただいて、ホントにうれしいです。かわいい息子さんにも気に入ってもらえるといいなー♪