大根の葉っぱを使って、よく作るおかずを、セロリの葉で作ってみました。
これが意外にもおいしい！
セロリが苦手な娘も「おいしい！」と喜んで食べていました。
なかなか使い道の少ないセロリの葉ですが、１度ゆでこぼすと案外いろいろに使えます。
[材料]
セロリの葉・・・・適量（サッとゆでてから小口切り）
釜揚げしらす・・・適量
とうがらし・・・・少々
しょうゆ・・・・少々
白ごま・・・・・少々
[セロリの葉とじゃこのピリピリ炒めの作り方]
１．すべてをフライパンか子鍋に入れてサッと炒める。油は不要です。
いたって簡単です。
ごはんにふりかけて食べると最高です！
しらす干しは干すことで魚の油が酸化しているので、釜揚げしらすを使ってくださいね。
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（セロリの葉とじゃこのピリピリ炒め マクロビオティック レシピ）
お子さんがお二人ともアレルギーがあると、外食も心配だし、いろいろと大変なことと思います。
こんな私でお役に立てそうなことなら、いつでもご相談くださいね。
どら焼きは簡単に作れると思いますのでチャレンジしてみてください。
ロールケーキはかなりハードルが高いです。
ロールケーキのレシピも書いていますので、右側の検索ボックスで検索してみてください。
ただ、オーブンが１段だと蒸し焼きができないので固めに焼きあがってしまうと思うので、油を少し多めにして、厚さを１ｃｍ位にして焼くとできるかもしれません。焦げ目がつく前に取り出すようにしてみてください。
レシピ通りに作っても、使っている小麦粉の種類が違うとか、同じ大さじ１でも測り方が違う、火加減が違う、オーブンのクセが違う気温が違うなどの様々な理由で、どうしてもちょっと違う感じにできてしまうことがあります。
めげずに何度も作っているうちに、例えば、ケーキの種にするには、これだとゆるすぎるんじゃないかしら？なんていうようにわかってきますので、同じものを何度か作ってみることをお勧めします。
http://macro-macrobiotic.seesaa.net/archives/20080513-1.htmlこちらで「焼き菓子をおいしく作るコツ」という記事を書きましたので参考にしてみてください(^^)