子どもたちを連れて崖の上のポニョの映画を観に行きました。
宮崎駿監督のファンタジーの世界にどっぷりとひたり、楽しんできました。
映画を観ている時、
「どうして、ここで涙が出る？！」
と、自分でもよくわからないところでなぜか涙がこみあげてくる。
ナウシカに似た、なにか心の奥底の感情をゆさぶられるようなものがありました。
観終わってすぐに、もう１度観たいな、と思えた映画でした。
さて、映画の中でポニョと宗介がインスタントラーメンを食べるシーンがありましたね。
娘たちは、インスタントラーメンを食べたことがないので、
「食べてみたーい！」
ということになり、さっそく作ってみました。
マクロビオティックだって、インスタントラーメンがあるんですよ！
クシマクロビオティックアカデミィの１階のお店でも売られていますし、自然食品のお店にも置いてあります。
動物性の材料不使用のマクロビ対応インスタントラーメン。
レシピというほどではないのですが、そういうものもあるということをお知らせしておきますね！
【＃】純正ラーメン 5食入500g
これはアカデミィ仲間のＮちゃんお勧めのラーメンです。
このまま普通に作ってもいいのですが、揚げ麺なので、私は油をぬくためにラーメンをゆでた汁は全部ゆでこぼし、別のなべで汁を作ってそれをかけました。
ポニョと宗介のラーメンは、上に卵とハムとねぎがのっていましたが、私は野菜炒めのあんかけを作ってのせました。
野菜炒めのあんかけ
［材料］３人分
昆布しいたけダシ又は水・・・１００ｃｃ
Ａ
キャベツ・・・・１枚
玉ねぎ・・・・・１／２個（薄くスライス）
にんじん・・・・５ｃｍ（せんぎり）
もやし・・・・・１にぎり
しいたけ・・・・１枚（薄くスライス）
Ｂ
塩・・・・・・・小さじ１／２程度
しょうゆ・・・・少々
こしょう・・・・少々
Ｃ
くず粉・・・・・小さじ２
水・・・・・・・少々
ごま油・・・・・少々
［作り方］
１．なべに昆布しいたけダシ又は水を１００ｃｃ熱し、Ａの材料を入れてウォーターソテーし、しんなりしたらＢで味付けする。
２．Ｃをよく溶き、なべに入れてよくかきまぜ、２～３分弱火で火を加える。
３．火を止めたら、ごま油で香りをつける。
ちなみにＮちゃんはわかめとねぎをサッとのせて食べると言っていたので、わかめとねぎとコーンをのせて作ってみたら、それもおいしかったです。
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