2015年11月01日

感動のおいしいビーガンチョコ ichoc

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自然食品店で、ドイツ製のビーガンのチョコレートを見つけたので買ってみました。

初めはチョコクッキー入りの青い箱だけ買って帰ったのですが、なめらかな口溶けとサクサクしたチョコクッキーが絶妙においしくて、すぐに白い箱も買いに走ってしまいました!


白い箱のホワイトバニラ、感動ものです!
まるでホワイトチョコレートみたいで、ミルクが入っていないのがウソのよう!

よくできているなー、と感動してしまいました。

両方ともちょっと甘めなのですが、ライスミルクを使ってコクのあるミルクっぽさを出しています。








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(感動のおいしいビーガンチョコ ichoc マクロビオティック レシピ)





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2014年05月25日

「はじめての西洋野菜の手帖」にレシピ掲載

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お知らせです!

2014年6月3日発売のはじめての西洋野菜の手帖(メディア・パル)に私のレシピを掲載していただきました。

大型書店やセブンイレブンなどに置かれる予定です。

とってもうれしくて、発売が待ち遠しいです。

西洋野菜には、ルッコラ、ズッキーニ、ブロッコリー、カリフラワーなどおなじみのものから、
コールラビ、タラゴン、スイスチャード、ラディッキオ、コールラビ、セロリアック、エンダイブなど、まだあまりなじみのないものまで数多くのものがあります。

この本では、ハーブや様々な西洋野菜71種類を取り上げて、
その特徴や選び方、保存方法、育て方などの情報やレシピを掲載しています。

その中の1つに私のレシピを掲載していただきましたが、
ハーブを上手に料理に取り入れたいと常々思っていたところだったので、
他のページの情報もとても興味があり、6月3日の発売をとても楽しみにしています(*^^*)



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(「はじめての西洋野菜の手帖」 )


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2010年02月03日

新ブログ「スミレコの魔法のスイーツ」のお知らせ

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このたび「スミレコの魔法のスイーツ」という新しいブログが完成しましたのでお知らせいたします。

「マクロマクロビマクロビオティック」を始めてから、昨年10月に丸2年を迎えましたが、今までなんとか続けてこられたのも、応援してくださっている皆様のおかげと心から感謝しております黒ハート

たくさんの方がご訪問くださいましたが、中でもスイーツのレシピを参考にしてくださる方がとても多く、体にやさしくておいしいスイーツのレシピを必要としてくださっている方がいかに多いかということを実感しています。

この「マクロマクロビマクロビオティック」のブログは、マクロビオティックだから難しそうだと思って読むのを敬遠される方も多くいらっしゃるのではないかと思い、体にやさしくておいしいスイーツの存在を、もっと広くたくさんの方にお伝えしたいと考え、新しいブログを作ることにしました。

新しいブログでは作り方や材料は基本的に今までと変わらないのですが、難しいことは抜きにして、スミレコスイーツを思いっきり楽しんでいただけたらと願っています。

「マクロマクロビマクロビオティック」は今まで通り続けていく予定です。今までのスイーツレシピはそのまま残してあります。
これからはスイーツの新作は新しいブログの方にアップします。

スミレコの魔法のスイーツ」にアップした新しいレシピについては、「マクロマクロビマクロビオティック」のスイーツレシピの一覧からもリンクできるようにしておきますね。


それから、もう1つお知らせですが、今まで作りかけだったレシピ一覧がやっと完成しましたので、こちらの方もご利用ください。
レシピが一覧表でご覧いただけるので、今までよりも探しやすく便利に使っていただけるかな、と思います。

左側のカテゴリーのところからご覧いただけます。

まだまだ未完成な部分が多く、少しずつ手を加えていかなくてはならないので、時々変更すると思いますが、その点はどうぞお許しください。



それでは、「マクロマクロビマクロビオティック」と「スミレコの魔法のスイーツ」、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


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2009年12月18日

マクロビオティックを始めたら生理が止まってしまったという方へ

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コメント欄に「マクロビオティックを始めてから生理が来なくなったのですが」というご相談が何件もよせられたので、そのことに関して私の思っていることをお伝えしようと思います。

そんなに生理がこなくなる人が多いのかしらと思い調べてみたら、けっこう多いようで、ちょっとびっくりしました。

マクロビオティック的な考え方からいくと、体が新しく生まれ変わるための準備をしているとか、好転反応の1つであるとか、しばらくすると生理痛のない周期の安定した良い生理がくるようになるなどと説明され、心配する必要はない、ということになるようです。

ただし、自己流のマクロビオティックで食事が陽性に偏りすぎたために生理がこなくなっている場合もあって、陰陽のバランスを正しく直せば生理がくるようになるという説明をされる場合もあるようです。

私はマクロビオティックについては、まだまだ未熟者ですから、真偽のほどはよくわかりませんが、今回はマクロビオティックということにこだわらない考え方をご紹介したいと思います。


なぜ生理が止まってしまうのかということを考えてみましょう。
それを考えるとどうしたら生理がくるかがわかります。


1.マクロビオティックを始めてから、極端に栄養が不足していませんか。

よく無理なダイエットをすると生理が止まると言われています。脳が生命の維持に危機を感じると、生命維持とは直接関係のない生殖器官の働きを真っ先にストップするからというのがその理由です。


2.昆布を摂りすぎていませんか?

以前、昆布のとりすぎは甲状腺の病気になる!の記事にも書きましたが、昆布の摂りすぎが原因で甲状腺がうまく働けなくなることがあります。

甲状腺機能低下症になると、生理不順や、生理が止まるなどの症状がでる場合があります。

昆布を摂りすぎていないか注意してみてください。


3.カルシウムが不足していませんか?

玄米を食べるとカルシウム不足になるというのは本当?「岡田恭子のらくらくマクロビオティック教室」いう記事の中で玄米が体内のミネラルを体外へ排出するというお話をしたことがありますが、カルシウムが不足すると、体内のホルモンの分泌の調整がうまくできなくなります。

カルシウムが不足していないか考えてみてください。玄米を胚芽米や白米に変えたり、カルシウムを多く含む食べ物を摂る、良質なカルシウムのサプリメントを摂るなどが必要です。(良質なカルシウムとは非活性天然カルシウムのことです。)

そして、玄米を食べない場合は魚を少し摂ることをお勧めします。


4.細胞は喜んでいますか?

卵巣や子宮の細胞が正常に働いていない場合も生理不順の原因になります。

細胞が喜ぶことをして正常に働けるようにしてあげてください。そのためには、新鮮な良い血液をたくさん送りこんであげることが大切です。

@足湯をして、血液の循環をよくする。
A締め付けるストッキングや、ガードル、きついGパンなどをはかない。
B(重複しますが)良質なカルシウムを摂る。(これが最も重要だと思います)
C良質な油(フラックスシードオイル)を摂り、悪い油を避ける。


5.規則正しい生活をしていますか?

生活のリズムをを正しくすれば体のリズムも正しくなります。夜更かししていませんか?

@早寝早起きする。
A 適度な運動をする。


6.女性であることを意識していますか?

女性ホルモンの働きを高めるようにすることが大切です。
@大豆製品を摂る。
Aスカートをはく
Bお化粧をする。(A、Bはけっこう関係あるらしいですよ)



生理がこないからといって、薬を飲むのはあまりお勧めできません。
薬はあくまで対症療法であって、根本治療ではありません。薬をやめたら又もとに戻ってしまいます。かといって一生飲み続けるわけにはいかないのですから。 薬を飲まずに、どうしたら良くなるかということを考えたほうがよいと思います。


※生理が来ない原因には病気の場合もありますので、1度お医者さんにご相談してみることをお勧めします。


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2009年12月04日

私のレシピが本に載りました!




お知らせです。

レシピブログ おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128」(講談社MOOK)が発売されました。

かな姐さん、ヤミーさん、izumimirunさん、うーらさんなどの人気ブロガーさんのレシピを始め、レシピブログで今年みんなに愛されたベストレシピが128個載っています。

その中の「みんなが作った!はまった!ランキング上位の人気レシピ」の「アイデア満載!絶品おつまみ」というページに、なんと!私のレシピを載せていただきました!

ちょこっと載せていただいたという感じではありますが、なにぶん初めてのことで、できあがった本を見た時はうれしかったです(^o^)/

おいしそうに私のお料理を再現していただいて感激しています!!



私のレシピを載せていただけたのは、ひとえにこのブログを見てくださっている皆様のおかげと感謝の気持ちでいっぱいです。
どうもありがとうございますm(__)m


ほとんどはマクロビやベジタリアンではない方のレシピですが、その中でizumimirunさん、うーらさん、みるまゆさんなどのゆるベジブロガーさんもがんばっています。


本屋さんに行った時にでも手にとって見ていただけるとうれしいです!


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