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プロフィール
こんにちは。スミレコです。
肉類、乳製品、卵、白砂糖を使わずに、身体にやさしくておいしく、そして簡単にできるレシピをご紹介しています。
マクロビアンやベジタリアン、ビーガンの方、アレルギーのある方、ダイエット中の方、グルテンフリーやその他食事制限中の方、色々な方のお役に立てたらと思っています。
クシ・マクロビオティック・アカデミィ、アドバンス修了。
レコールバンタン・キャリアカレッジにて製菓を学ぶ。
野菜ソムリエ。
肉、卵、乳製品、白砂糖は使いません。玄米と全粒小麦粉は、私たち家族の体には合わないことと、フィチン酸の問題があるため使っていません。（レシピには、白米、国内産精白小麦粉を使用しておりますのでご了承ください。）油は極力避けたいので揚げ物はしません。魚（白身）は週に３～４回、少量いただいています。
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