３月６日、赤坂サカスにM Cafe de Chaya（エム カフェ ド チャヤ ）がオープンしたのを聞いて、行ってみたいなーとずっと思っていましたが、このゴールデンウィークにやっと実現しました！
赤坂サカスの中はものすごい人で、赤坂ＢＩＺタワー内のレストランも大行列でした。
Ｍカフェは６席しかないので、もしかしたら食べるのは無理かも．．．とおそるおそる行ってみると、それほど混んでいませんでした。
２～３分待つと席が空き、家族４人で座ることができました。
休日などはファミリーはレストランへ流れますから、デリなので、かえって穴場かも？と思います。
平日はＯＬさんで混むのかもしれませんね。
さて、ショーケースはこんな感じです。おいしそうなデリがズラリです！
こちらはケーキやパニーニが並んでいます。
私たちが頼んだのはこれです。
パニーニ（セイタンＢＢＱ） ５００円
ラップ・サーモン＆アボガド ６００円
３デリ・セレクトパック ６３０円
春キャベツのクリームスープ ３８０円
黒米ロールｓｏｙナゲット ３００円／２個
シリアル ビオＭＩＸ ３８０円
デザートにはストロベリーショート ５６７円
他にもｖｅｇｅカレー８００円や
玄米＆デリＢＯＸ １，３００円
など、いろいろあります。
パニーニは作りたてのあつあつを出してくれて、外側がパリッとして、すごくおいしかったです。
感動したのは春キャベツのクリームスープ！
豆乳ベースなのですが、しょうがの味が効いていて、コクがあって最高でした。
味はどれもみなおいしくて、マクロの食事をしていることを忘れてしまうほどでした。
後でパンフレットを読んだら、「ストイックすぎる食事は時に味気ないのも事実なので、マクロビオティックの基本はそのままに、ハーブやスパイス、シーフードもほんの少し加えて『食べる愉しみ』を味わえるレシピを考えました。」と書かれていました。
ＭカフェはＬ．Ａ．流にアレンジされた「コンテンポラリー・マクロビオティック・クイジーヌ」と呼ばれる、進化したマクロビオティックなんだそうです！
なるほど～。
さてさて、恒例のおみやげです。
マフィン（プレーン） ３１５円
タルト（ナッツ＆キャラメル） ３１５円
かなりおいしかったです
追記(2010.4.4.)残念ながら(2010.4.2.)で閉店となりました。
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