ちょっとおもしろいお菓子をつくってみました。
名づけて
「おいもさん」
まあ、別に名づける必要はないんですけど．．．。
さつまいもの入った生地を丸めておいもの形にして、シナモンをまぶしました。
ふざけすぎたかしらと思いながら、
いつも冷静に判断を下してくれる夫にお毒見を依頼したところ、
「あー、これ．．．．、
こういうの、好きだよ
」ということで、かなりの高得点をゲットしました！
人形焼に近い感じのお菓子です。
［材料］
Ａ
焼きいも（ふかしいも）・・・・６０ｇ（ほぐしておく）
おから・・・・・・・・・・・・６０ｇ
豆乳・・・・・・・・・・・・・１５～２５ｃｃ
なたね油・・・・・・・・・・・大さじ１と１／２
てんさい糖・・・・１５ｇ
塩・・・・・・・・１つまみ
バニラエクストラクト・・・・・少々
Ｂ
薄力粉・・・・・・４０ｇ
くず粉・・・・・・１５ｇ
アルミニウムフリーベーキングパウダー・・２ｇ
［作り方］
１．Ａの材料を混ぜておく。
２．Ｂの材料をふるっておく。
３．ＢにＡを入れてまぜる。ねんど位の固さになるように豆乳で調節する。
４．４ｃｍ位のさつまいもの形にして、１８０度に温めたオーブンで１０～１５分焼く。
５．焼きあがったらシナモンをまぶす。
形がリアルで、かなり子どもたちにウケます。（ウケてどうするって感じもしなくはないですけど．．．．。）
こういう路線に走りそうでコワイです。
作ってくれてありがとう
けけあんさんがおいもさんを作ってくださいました。お母様にもお喜びいただいて、良かったです～！食べ過ぎちゃうほど・・・おいしくて、可愛かったです☆とおっしゃていただき、うれしいです！
yuuhiroさんがさつまいものお菓子（おいもさん）を作ってくださいました。お子さん達にヒットしたそうでうれしいです。コレ、こども受けするんですよね(^o^)ありがとうございました。
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先ほど間違って送信してしまいました…すみません。。
こちらの写真を見てすぐに、わたしの住む茨城のお菓子？を思い出しました。《いもほっかり》という名前だったと思います(^^)
これからもお料理の参考にさせていただきます。！