2017年04月22日

森永製菓 マクロビ派ビスケット

makurobiha biscuit-4.jpg


このお菓子、ずいぶん前からコンビニや駅の売店で売られているのでご存知の方が多いと思いますが、今までに何度もモデルチェンジを繰り返し、今回サクサクのクッキーになってお目見えしました。

外出時にちょっとおなかがすいておやつを食べたいなっていう時、以前はなかなか思ったような物を見つけられなくて困ることが多かったのですが、このマクロビ派ビスケットが販売されるようになってから、気軽に買えるようになってとても助かっています。

大学生の娘が勉強のお伴にとリュックのポケットに忍ばせていたり、私も遠出する時にはバッグに入れて行ったりします。

添加物はもちろん、乳製品や卵、白砂糖、マーガリンは不使用なので、安心して食べることができます。

何度かレシピを変えて販売されてきましたが、今回の物が一番おいしいと思います。

プレーンとカカオの2種類ありますが
私はカカオ味の方が特に好き!

値段も少し安くなって買いやすくなりました。
税込み162円です。


makurobiha biscuit-5.jpg


「森永さん、がんばってるよね〜!すごいよね〜!」

と家族で話していたら、娘が

「こんなところで話していないで、ちゃんと言ってあげなきゃ。」

と言うので、
「そうだよね!」

ということになり、ブログで声を大にして言うことになりました〜!

「森永さん、すばらしいお菓子を販売してくださってありがとうございます!
これからもがんばってください!」


森永製菓の公式ホームページ

森永製菓通販サイト



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(森永製菓 マクロビ派ビスケット)


posted by スミレコ at 10:26| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | 更新情報をチェックする

2017年01月29日

マッシュルームのパスタ

mushroom pasta.jpg


超簡単にできて超おいしいマッシュルームのパスタをご紹介します!

ソースの材料は、マッシュルーム、にんにく、塩、オリーブオイルのみ。

ウソー!!!

っていうくらいおいしいんです。

マッシュルーム、すごい。


[材料]4人分
A
パスタ・・・500g
塩・・・小さじ1

オリーブオイル・・・大さじ2



マッシュルーム・・・230g
水・・・1/2カップ
にんにく・・・・3片(スライス)

C
塩・・・小さじ1〜
オリーブオイル・・・大さじ2〜

イタリアンパセリ・・・適量(細かくきざむ)


[マッシュルームのパスタの作り方]
1. マッシュルームと水をフードプロセッサーにかけ、クリーム状にする。
2. 1とにんにくを鍋に入れて火をつけ、沸騰したら弱火にして20分煮る。
3.大きななべにたっぷりお湯を沸かし塩を入れてパスタをゆでる。ゆであがったらオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。
3.2のソースと塩、オリーブオイルをパスタにからめ、皿に盛る。きざんだイタリアンパセリを飾る。

※塩加減とオリーブオイルはお好みで調節してください。



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(マッシュルームのパスタ マクロビオティック レシピ)





posted by スミレコ at 18:48| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・めん類 簡単レシピ  | 更新情報をチェックする

2016年12月26日

ナッツローフ マクロビオティックレシピ

nutsloaf2.jpg


クリスマスに、ずっと作りたかったナッツローフを作ってみました。

イギリスで食べたナッツローフをイメージして作ったのですが、イメージ通りにできてとっても嬉しい!
家族にも大好評でした。

玉ねぎと人参の甘みとナッツの香ばしさにローズマリーとイタリアンパセリがオシャレに香り、
たぶんこれは、いえ絶対にミートローフよりおいしい!

りんごを使ったソースがこれまたピッタリです!

前もって作っておくことができるので、パーティーにお勧めです。

フードプロセッサーにどんどん材料を入れて混ぜて焼く!
という感じで、思ったより簡単にできました。



[材料](8×20cmのパウンド型1本分)

A.
玉ねぎ・・・1個
ニンニク・・・1片
水・・・1/2カップ

B.
人参・・・1本
マッシュルーム・・・大3個

C.
ミックスナッツ・・・1と1/2カップ

D.
食パン・・・1/4枚
イタリアンパセリ・・・少々
ローズマリー・・・少々

E.
オートミール・・・1/2カップ
セイタンそぼろ(又は大豆ミート)・・・大さじ2
グリーンピース(冷凍)・・・1/2カップ
薄力粉・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々


(アップルソース)
りんご・・・1/4個
しょうゆ・・・小さじ2
水・・・1/2カップ
マスタード・・・小さじ1



[ナッツローフーの作り方]
1.フードプロセッサーにAの玉ねぎとにんにくを入れてみじん切りにし、鍋に入れて水を加え火にかける。
2.玉ねぎがしんなりしてきたら、Bの人参とマッシュルームをフードプロセッサーでみじん切りにして加える。弱火で水分がなくなるまで煮る。
3. Cのミックスナッツをフードプロセッサーで好みの細かさにしてボウルに入れる。
4. Dの食パン、イタリアンパセリ、ローズマリーはフードプロセッサーで少し荒めに粉砕しボウルに加える。
5. Eの材料をボウルに加え、よくかきまぜる。まとまりにくい場合は水を加えて調節する。
6. パウンド型にオーブンペーパーを敷き、5の生地を入れて表面を平らにする。
7.180度に温めておいたのオーブンで20分焼く。ホイルをかぶせてさらに10分焼く。
8. 型から出して冷ます。熱いままだと崩れやすいので、冷めてからカットし、食べる直前にオーブントースターなどで温める。

※セイタンそぼろではなく大豆ミートを使う場合はしょうゆを小さじ1/2加えてください。

(アップルソースの作り方)
全ての材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2〜3分煮る。


中に入れるものも具材のサイズも自分好みにカスタマイズできるので、色々なナッツローフを楽しんでみてください。
コリアンダーやクローブ、クミン、粒こしょうなどを加えてもオシャレです。


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(ナッツローフ マクロビオティック レシピ)


posted by スミレコ at 23:01| Comment(0) | TrackBack(0) | おかず・その他 簡単レシピ  | 更新情報をチェックする

2016年09月23日

軽井沢 RK GARDEN

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軽井沢に、この春オープンしたヴィーガンカフェRK GARDENをご紹介します。(公式Instagram)

軽井沢にはステキなお店が多いのですが、ビーガンの食事ができるところは数少ないので、こんなにオシャレなビーガンカフェができて、とってもうれしい!

1Fはガーデニングのお花とアンティーク雑貨のお店があり、階段を上がった2Fのオープンスペースがカフェになっています。

高原のさわやかな空気と緑を感じながらおいしいお食事をいただけます。店内にもグリーンやお花がいっぱいで、癒されます。


RK GARDEN6.jpg


色々食べてみよう!ということで4種類のランチを頼みました。

1番上の写真は
ヴェジタリアンデリボウルと天然酵母パン 1400円


RK GARDEN4.jpg
季節の高原野菜とプチトマトの自家製ヴィーガンキッシュ 1550円


RK GARDEN2.jpg
10品目野菜と軽井沢金時豆・クスクスを添えた食べるミネストローネ 1300円


RK GARDEN3.jpg
ヴェジレインボーサンド 1500円

空気は爽やかだし、お野菜は新鮮でおいしいし、心も身体も元気になっていく感じがします!


ランチにはドリンクがセットになっています。
ドリンクの中でお勧めは
有機エルダーフラワーコーディアル!

おいしいです!
これはイギリスでよく飲まれている、グレープフルーツのような香りのハーブドリンクです。

そして、どうしても避けて通れないのがデザート
ヴィーガンブラウニー メープル豆乳ジェラート 800円
をいただきました。


RK GARDEN5.jpg


こちらのお店は、オリジナルな結婚式を森や海岸などの自然の中で企画しサポートする、ウェディング&パーティを本業としている企業が経営されているのですが、そのセンスの良さがいたるところに感じられて、とってもオシャレなお店です。

春に伺ったのですが、アップするのが今ごろになってしまいました〜(^^;)



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(ヴィーガンカフェ 軽井沢 RK GARDEN)

2016年09月19日

Cafe the 6BT(カフェザシックスビーティー)

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六本木にある、動物性食材を一切使わないビーガン料理のお店Cafe the 6BT
に行ってきました。
化学調味料、精製された白砂糖も一切使っていないという、こだわりのお店です。

(私が伺ったのは少し前なのですが、8月にメニューがパワーアップして、より良い内容に変わったようですので、金額やセット内容など新しい内容でお伝えします。)

お店はとってもオシャレな雰囲気ですよ〜。さすが六本木です。


ラーメンランチ6BTセットの豆乳担々麺 1390円
を頼みました。
ラーメンとバランス栄養デリ5種盛り、又は大豆ミートの竜田揚げ、vegan茹で餃子がセットになっていて、さらにサラダまたは玄米ごはんまで付きます。
お得感たっぷりです!

その上、100円でドリンクも付けてくださるというので、しっかりオレンジジュースを付けていただきました(^_^)v

上の写真はバランス栄養デリ5種盛りです。(今は内容が少し変わっています。)


cafe6BT.jpg


ラーメンは
醤油ラーメン
味噌ラーメン
豆乳担々麺
トマトラーメン
カレーラーメン
から選べます。

ラーメン、すっごくおいしかったです!
これがビーガンなんて信じられない!

他にも
タコライス
生姜焼き
カレーライス
などのランチプレートがあり、

夜はリーズナブルな
ディナーセットやコースメニューもあります。

おしゃれなスムージーや、ハリウッドセレブに人気のコールドプレスのジュースなど、ドリンクも豊富なので、こちらも楽しみです。


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(Cafe the 6BT カフェザシックスビーティー )